Ecco il restaurant manager Francesco de Francesco col fornitore di BBQ Kamado, appena arrivati.

Arrivati i Kamado per il nostro BBQ

Cominciano ad arrivare le attrezzature ristorative per noi importanti, eccovi i nostri BBQ Kamado Monolith che Officine Divieffe ci ha consegnato.

Perché due barbecue al ristorante Belavocado by Frachef?

La zona BBQ esterna

Uno dei due Kamado, quello grande in foto, verrà posto nella parte iniziale del nostro parco, quindi all’esterno.

Ci sarà un arredo naturale, fondamentalmente delle sedute ricavate da tronchi. Senza molti fronzoli, informale, da amanti dell’affumicatura.

Se vi piace l’out-door, potrete venire a mangiare nel nostro spazio barbecue esattamente come se foste in quello di un vostro vicino o amico.

Niente collegamenti con la cucina interna, si mangia fuori ciò che si affumica fuori.
Oltre che nello spazio BBQ esterno, un Kamado sarà nella cucina del ristorante.

Il Kamado interno

Uno dei due Kamado, quello più piccolo, sarà posto sotto cappa in cucina e servirà per offrirvi alla carta alcuni piatti a base di carni pregiate affumicate.

Ovviamente in un barbecue si possono affumicare anche altri alimenti, come pesce e verdure, infatti vedrete che non mancheranno.

Affumicatura leggerissima della materia prima di qualità più elevata, che sia carne o pesce.

Specialità alla carta 

Stiamo anche studiando dei piatti appositamente creati per voi, per darvi delle scelte che siano fuori dall’usuale.

Cosa?

Beh, questo vi conviene venire a scoprirlo di presenza, prenotando un tavolo.

Tanto per solleticarvi, magari un pomodoro affumicato o una minestra di fagioli, affumicati anche questi.

Magari no, magari sarà altro, chissà!

Un corso sull’uso del Kamado

… e sì, stiamo pensando anche di organizzare dei corsi sul barbecue, ovviamente usando i nostri BBQ Kamado.

Saranno in parte riservati al nostro nuovo personale interno che vogliamo far crescere, ma già che li organizziamo, a prezzo specialissimo li apriamo anche ad alliev3 estern3.

Speciale per gli iscritti alla Newsletter

Le persone iscritte alla nostra newsletter avranno alcune condizioni speciali.

Organizzeremo degli eventi specifici, i componenti di questo club esclusivo avranno dei coupon, saranno i primi a poter prenotare in quanto avvisati con precedenza.

Entrate a farne parte anche voi, iscrivendovi.

P.S.

I due strambi che vedete in foto siamo io e Dario, nostro fornitore e consulente per tutto ciò che riguarda il BBC, Barbecue & Kamado.

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