Vi avevo già anticipato il concept di Dal Mare alla Padella, pubblicandovene il disegno mesi e mesi fa, ecco qui come si presenta oggi uno dei nostri piatti pescetariani che va per la maggiore.
Premesso che siamo siamo ugualmente presenti su carne e pesce, con qualche piatto di cucina vegetariana, abbiamo voluto dare a questi tre segmenti una presenza equamente distribuita, circa.
Per questo piatto, abbiamo seguito tre criteri:
- riconoscibilità delle materie prime impiegate;
- profumi;
- mare, mare, mare.
Tra gli ingredienti trovate il polpo, le cozze, le vongole, le mazzancolle, l’alga Nori. Ad oggi (è il 6 aprile 2023), perché ovviamente in seguito potrebbero cambiare, anche in base ai feedback che riceviamo dai clienti.
Fino a quando sarà a menu? Beh, non lo sappiamo, quindi se volete assaggiare prenotate subito.
